📄 Devenir Commis de cuisine en Suisse romande : salaires, diplômes et opportunités

Le commis de cuisine est un poste clé dans les brigades de restauration. En Suisse romande, les établissements gastronomiques, hôtels et restaurants recherchent régulièrement ces profils motivés et dynamiques.

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Salaires selon l’expérience

Voici les salaires moyens constatés selon l’expérience :

Expérience	Salaire mensuel (CHF)	Salaire annuel (CHF)
Junior	3’400 – 3’800	40’800 – 45’600
Intermédiaire	3’900 – 4’300	46’800 – 51’600
Sénior	4’400 – 4’800	52’800 – 57’600

On dénombre environ 90 postes à pourvoir en Suisse romande. Environ 60 % d’hommes et 40 % de femmes occupent ce métier.

Diplômes requis

Les formations en hôtellerie-restauration sont les plus fréquentes :

• Suisses : AFP ou CFC en cuisine
• Français : CAP Cuisine, Bac pro restauration

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Entreprises reconnues

• Palace de Lausanne – Hôtellerie haut de gamme
• Hôtel Beau-Rivage – Gastronomie suisse
• Swissôtel – Réseau hôtelier international
• Mövenpick – Groupe hôtelier suisse
• Bains de Lavey – Restauration thermale

FAQ

⬇️ Cliquez sur une question pour afficher la réponse.

Peut-on travailler comme commis de cuisine en tant que frontalier ?

Oui, avec un permis G. La restauration recrute fréquemment dans les régions frontalières.

Quel niveau de français est requis ?

Un niveau A2-B1 est souvent suffisant, surtout pour les postes en cuisine sans contact client direct.

Quelles compétences sont attendues ?

Rapidité d’exécution, esprit d’équipe, rigueur, résistance au stress, respect des consignes d’hygiène.

Conclusion

Le métier de commis de cuisine permet d’intégrer rapidement le monde de la restauration, avec des perspectives d’évolution vers des postes de cuisinier, chef de partie ou second. Un choix idéal pour les passionnés de cuisine en début de carrière.

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Article rédigé par Emploi-Suisse.com, en partenariat avec Nexa-Capital.fr et My-Swiss.com