📄 Devenir Restaurateur en Suisse romande : salaires, diplômes et opportunités

Le restaurateur est responsable de la gestion d’un établissement de restauration. Il supervise l’accueil, la cuisine, le service et les aspects financiers. Ce métier requiert des compétences variées et un excellent sens du contact.

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Salaires selon l’expérience

Voici un aperçu des salaires pour les restaurateurs en Suisse romande :

Expérience	Salaire mensuel (CHF)	Salaire annuel (CHF)
Junior	4’500 – 5’500	54’000 – 66’000
Intermédiaire	5’600 – 6’800	67’200 – 81’600
Sénior	6’900 – 8’000	82’800 – 96’000

Environ 95 postes sont ouverts en Suisse romande. La profession est occupée à 65 % par des hommes et 35 % par des femmes.

Diplômes requis

Pour exercer ce métier en Suisse :

• Suisses : CFC de gestionnaire en restauration ou brevet fédéral en hôtellerie
• Français : CAP cuisine, Bac pro restauration, BTS hôtellerie-restauration

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Entreprises reconnues

• Manotel Group
• Mövenpick
• Hôtel Beau-Rivage
• Groupe ZFV

FAQ

Peut-on travailler comme restaurateur en tant que frontalier ?

Oui, avec un permis G. Le secteur de la restauration recrute fortement en zones transfrontalières.

Quel niveau de français est requis ?

Un niveau B1 à B2 est généralement suffisant dans la restauration, surtout en salle.

Quelles compétences sont attendues ?

Gestion d’équipe, service client, hygiène alimentaire, organisation, résistance au stress.

Conclusion

Le métier de restaurateur en Suisse romande offre de nombreuses perspectives à ceux qui aiment le service, la gestion et les environnements dynamiques. Il s’adresse autant aux passionnés qu’aux professionnels expérimentés.

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Article rédigé par Emploi-Suisse.com, en partenariat avec Nexa-Capital.fr et My-Swiss.com