Emploi en Suisse
Emploi Second de cuisine en Suisse

Second de cuisine

Le second de cuisine travaille sous la direction du chef de cuisine dans un restaurant ou un établissement de restauration. Leur rôle consiste à aider à la planification des opérations en cuisine, superviser le personnel, préparer des plats, gérer les stocks et les approvisionnements, et contribuer à maintenir les normes de qualité. Ils doivent avoir une expérience en cuisine, des compétences en gestion et en leadership.

 

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